Zuccotto mille fragoleeee!!

Questo prelibatissimo zuccotto  ripieno con  crema al mascarpone è fragole e decorato con la panna montata, l'ho preparato per il compleanno di mio zio( che io adoro da morire), il quale non ama i dolci ma questa volta mi ha davvero stupito: ha assaggiato un pezzo della mia torta e questo vi dovrebbe dire tutto ahahahaha. Prepararlo richiede del tempo anche perchè è meglio preparare il pan di spagna un giorno prima per tagliarlo meglio e poi lo zuccotto, per acquistare la forma "a cupola", deve riposare 8 ore in frigo; cmq poi il risultato è veramente soddisfacente. senza dilungarmi troppo, vi posto la mia ricetta e vi auguro una bellissima serataaaaa!!!!

Focaccia ripiena senza glutine!!

Stamattina mi sono alzata con una grande voglia di impastare e, siccome è sabato ed è il giorno per eccellenza della pizza, ho deciso di fargliela a mia sorella e, visto che mi è avanzato l'impasto...cosa mi è saltato in mente? Di preparare una gustosa focaccia ripienaaa!!! Buonissimaaaaa....assomiglia a quella fatta con la nostra farina!!!L'impasto è uguale a quello della pizza senza glutine.Ecco gli ingredienti: Uguale alla nostraaaaaaaaaaaa!!!

Pane di grano saraceno senza glutinee!!

Finalmente sono riuscita a fare un pane di grano decente per mia sorella, dopo aver provato tantissimo e aver ottenuto scarsi risultati. Ho trovato la ricetta(anche se ho apportato qualche modifica) su un blog favoloso che si chiama "Ai fornelli con la celiachia" di Anna..vi consiglio assolutamente di visitarlo troverete un sacco di ricette che vi potrebbero interessare. E' grazie ai suoi consigli che sono riuscita ad ottenere un pane morbidissimo anche dopo 2 giorni!!! Grazie di cuore Anna!!           COSA NE PENSATE?

Torta "Happy Mother"

Torta "Happy Mother" Questa è una delle torte che io dedico proprio a voi ,mamme di tutto il mondo, in questo giorno speciale e vi ringrazio di cuore perché senza di voi CHE MONDO SAREBBE! Io sono molto legata alla mia mamma, per me è un grande punto di riferimento ed un bellissimo esempio da seguire...è una donna fortissima, bellissima e io la Amo( come d'altronde tutti i figli amano le proprie mamme).. Ho preparato questa torta proprio per festeggiare la festa della mamma e la ripropongo nel mio blog! Gli ingredienti sono i seguenti: Nota: Se posso darvi un consiglio, è meglio preparare il pan di spagna il giorno prima altrimenti non si riesce a tagliare per bene. Inoltre le stesse dosi che io ho usato  valgono anche per preparare una torta senza glutine, utilizzando la farina adatta.  Auguriiiiiiiiiiiiiiiii Mammeeeeeeeeeeee!

Torta di mele e cioccolato per celiaciii!!!

Ooooooooo che bellooo....diaciamo che mi sono dedicata alle pietanze senza glutine!!! Eccovi una stupenda torta di mele con gocce di cioccolato e nutella,servita in un piatto di porcellana e pronta da gustare...Cosa volete di più?...Non appena l'ho preparata il suo profumo si è diffuso per tutta la casaaaaa!!! Se volete assaggiarla vi posto gli ingredienti e il procedimento..                                                       Godetevela tuttaaaaaaaaaaaaa!!!